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希少 ソガペールエフィス リア サケ ナチュレル 天神原 2本セットの詳細情報
セラー整理のため、出品いたします。値下げしました。オススメ日本酒6本 定価合計→１万７６４６円。1号2号3号4号5号6号酵母と自然界菌の混交発酵。高木酒造 朝日鷹 特別本醸造 新酒1.8L 2本セット 箱付き。天神原は山間に佇む天空の傾斜地。限定酒 日本酒 2本セット。岩魚が生息する鎌田川から直接取水する田の水は夏でも温まらず、稲穂のハングタイムは長い。十四代本丸2025年7月 日本酒 山形産。SakeのPremier Cru。【貴重】飛露喜 特別純米無濾過生原酒 1800ml。栽培者：山崎正光氏らによる奥山田地区有志小布施ワイナリースタッフ全員が雪と厳寒でワイン畑の仕事ができない数週間だけワイン造りから離れ、趣味で極少量を小さなワイナリー内で作り上げるSAKE。お待たせしました！新政ノベルティ⑧。当方の全商品① ブルゴーニュワイン的「単一品種」思想により長野県産美山錦のみ使用② 我々が70年ぶりに復活させた旧協会1〜5号酵母、培養酵母を入れぬ古典生酛、戦前発見の6号酵母のみで発酵③ 全量生酛④ 炭、アルコール添加、活性炭、培養乳酸菌、培養硝酸還元菌、無機塩無添加⑤ 衛生管理の上、ワイン設備を共用⑥ 本米のみを取りまとめ「SAKE」を醸す⑦ 香味はワインに迎合せず自然物混交発酵は自然発酵の醍醐味の一つ。花陽浴(はなあび) THE MATCH 純米吟醸 720ml。これは理論上酵母天然発酵への前哨戦。十四代JUYONDAI 純米吟醸酒 中取り無濾過720ml 2026年詰 未開封。吟醸香マニア不向き。裏鍋島 720ml。米は70％精米にあらず。【限定品】産土 穂増 /香子 五農醸 別誂袋取り。削らずとも低タンパクで水ゆえ滋味豊かなsake。信州亀齢 真里ラベル 2024年。
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